21 House

Situato proprio sulla marina di Marina di Montenero, 21 House offre qualcosa che non trovi tutti i giorni nell'area di Vasto – un'esperienza di ristorazione sul lungomare elegante e insieme rilassata. Questo non è il solito ristorante turistico del porto; ha un tocco moderno che lo distingue dalle trattorie tradizionali che costellano la costa abruzzese.

Il menu si concentra fortemente sui frutti di mare freschi, il che ha perfettamente senso considerando che si mangia letteralmente a pochi passi dalle barche. Le loro preparazioni di crudo sono particolarmente impressionanti, valorizzando il pescato del giorno con la minima elaborazione ma il massimo sapore. Troverete anche piatti di pasta ben preparati con ingredienti locali, oltre ad alcune interpretazioni creative di preparazioni italiane classiche che dimostrano che la cucina non ha paura di sperimentare.

L'ambiente è ciò che rende 21 House davvero speciale – ha quell'energia della marina con gli yacht che ondeggiano proprio fuori mentre si mangia. L'interno è contemporaneo senza essere freddo, e se riesci a conquistare un tavolo sulla terrazza, sei a posto. L'atmosfera complessiva raggiunge quel perfetto equilibrio tra abbastanza casual per un pranzo dopo il tempo in spiaggia ma abbastanza raffinato per una cena vera e propria.

Per i visitatori americani che soggiornano nell'area di Vasto, questo è un'ottima scelta quando si vuole esplorare un po' fuori dai sentieri battuti a Marina di Montenero. È particolarmente bello se si desidera qualcosa di più raffinato rispetto al solito cibo da spiaggia, senza rinunciare all'atmosfera italiana costiera. Ricordate solo di prenotare, soprattutto durante i mesi estivi quando la marina prende vita.