300 Gradi

A pochi chilometri da Vasto si trova questo piccolo gioiello della pizza che i locali hanno tenuto quasi per sé. 300 Gradi si trova nella graziosa cittadina costiera di San Salvo Marina, dove la tradizione della pizza napoletana incontra quella rilassata atmosfera costiera per cui sei venuto in Italia. Il nome si riferisce alla temperatura del loro forno a legna, e fidati, sanno come usarlo.

Il menu qui ruota tutto intorno alla pizza napoletana autentica fatta a regola d'arte, con quella crosta perfettamente macchiata che arriva dalla cottura ad alta temperatura. Il loro impasto fa la giusta lievitazione di 24 ore, e non hanno paura di usare pomodori San Marzano di alta qualità e mozzarella di bufala fresca. Oltre ai classici, offrono condimenti stagionali creativi che valorizzano gli ingredienti locali abruzzesi, più una solida selezione di antipasti e vini locali per completare il pasto.

L'atmosfera trova quel perfetto equilibrio italiano tra casual e premuroso. È il tipo di posto dove le famiglie si riuniscono per la cena della domenica mentre le coppie godono di conversazioni intime davanti a un bicchiere di vino. L'interno ha un sapore moderno-rustico con mattoni a vista e illuminazione calda, mentre la piccola area esterna ti permette di assaporare quelle serate mediterranee quando il tempo lo consente.

Questo è esattamente il tipo di posto che adoro consigliare agli amici che visitano la zona – autentico, senza pretese, e che serve cibo che i locali mangiano davvero. Mentre i turisti affollano il lungomare di Vasto, tu potrai goderti una delle migliori pizze della regione in un ambiente genuinamente italiano. Il breve tragitto da Vasto è assolutamente giustificato da una pizza così buona.