Dolce E Salato

Nascosto nel moderno complesso Solaris nei pressi di San Salvo, Dolce E Salato offre una deliziosa sorpresa per i viaggiatori che esplorano oltre il centro storico di Vasto. Questo incantevole ristorante è all'altezza del suo nome "dolce e salato", padroneggiando con maestria i sapori tradizionali abruzzesi con la cucina italiana contemporanea in un ambiente che si sente allo stesso tempo raffinato e accogliente.

Il menu valorizza la migliore diversità culinaria italiana, dai piatti di pasta di mare perfettamente eseguiti che celebrano la vicina costa adriatica fino alle ricche preparazioni di carne a cottura lenta che evidenziano le tradizioni pastorali della regione. La loro pasta fatta a mano è eccezionale, soprattutto quando abbinata a specialità locali che presentano l'olio d'oliva rinomato dell'area e verdure di stagione. La cucina si distingue anche nei dessert, creando dolci finali che completano alla perfezione l'eccellenza salata.

Il ristorante raggiunge un magnifico equilibrio tra comfort casalingo e ristorazione raffinata, con linee moderne pulite ammorbidite da illuminazione calda e tocchi accurati. L'interno risulta fresco e invitante, mentre la posizione all'interno del complesso Solaris offre un comodo parcheggio – una vera benedizione quando ci si muove nei paesi italiani con auto a noleggio cariche di bagagli e familiari stanchi.

Per i visitatori americani che soggiornano a Vasto, Dolce E Salato è un'eccellente scelta quando si desidera una cucina italiana straordinaria lontano dalle zone affollate di turisti del centro storico. È particolarmente perfetto per le famiglie che apprezzano cibi di qualità in un ambiente rilassato, e la posizione leggermente fuori dal centro significa che probabilmente si pranzerà e cenerà accanto a locali piuttosto che ad altri viaggiatori.