Gelateria ai 3 Scalini

Proprio a breve distanza da Vasto, Gelateria ai 3 Scalini a San Salvo è il tipo di posto che ti fa sentire come se avessi scoperto il segreto più ben custodito d'Italia. Non è un tipico negozio di gelato per turisti – è il luogo dove i locali vengono da anni per gustare quello che molti considerano il miglior gelato artigianale della costa abruzzese. Il nome "3 Scalini" si riferisce ai tre piccoli gradini che portano a questa incantevole gelateria diventata leggendaria tra gli amanti dei dolci.

Il menu qui è pura poesia del gelato, con sapori tradizionali preparati fresh ogni giorno accanto a creative specialità stagionali. La loro Stracciatella è perfezione setosa con la giusta quantità di scaglie di cioccolato, mentre il Pistacchio Siciliano valorizza il ricco e intenso sapore di veri pistacchi siciliani. La Crema ai Fichi è assolutamente divina – una crema di fichi che cattura l'essenza delle estati mediterranee in ogni cucchiaio. Preparano inoltre eccezionali sorbetti con frutta locale che sanno di sole concentrato.

L'atmosfera raggiunge quel perfetto equilibrio tra casual e speciale che solo gli italiani sanno creare. L'interno è luminoso e accogliente con attrezzature vintage per la preparazione del gelato in mostra, mentre alcuni tavoli all'aperto permettono di osservare la gente lungo Via Magellano. Lo staff tratta la preparazione del gelato come una forma d'arte, realizzando ogni cono con la precisione di uno scultore rinascimentale. C'è sempre un allegro chiacchiericcio che mescola italiano e varie lingue mentre la voce si diffonde tra i visitatori.

Dico sempre agli amici che visitano la zona che questa deviazione da Vasto ne vale assolutamente la pena. La qualità qui è paragonabile a quella che si trova a Roma o Firenze, ma con quel senso autentico e non frettoloso che si può trovare solo nei piccoli paesi costieri. È la ricompensa perfetta dopo una giornata di esplorazione delle spiagge o prima di rientrare nel proprio alloggio a Vasto.