L’Olivastro

Nascosto tra le colline di Pollutri, a breve distanza da Vasto, L'Olivastro è uno di quei luoghi magici che ti fa sentire di aver scoperto il segreto più prezioso d'Italia. Questo incantevole ristorante si trova in campagna, circondato da uliveti, offrendo un gusto autentico dell'Abruzzo che i locali elogiano da anni.

Il menu celebra la straordinaria ricchezza della regione con piatti che esaltano la cucina tradizionale abruzzese al meglio. Troverete pasta fatta a mano come le pappardelle con ricco ragù, carni locali alla griglia perfette e verdure di stagione che sembrano essere state appena raccolte dall'orto. La cucina va fiera di utilizzare ingredienti provenienti da aziende agricole e produttori vicini, creando quel sapore inconfondibile che nasce solo da una cucina veramente fresca e locale.

L'atmosfera raggiunge il perfetto equilibrio tra fascino rustico ed eleganza confortevole. Muri in pietra e travi in legno creano uno spazio caldo e accogliente che si sente autenticamente italiano senza essere troppo turistico. Che vi sediate all'interno godendovi l'interno accogliente o all'esterno sulla terrazza con vista sulle colline ondulate, c'è qualcosa di profondamente rilassante in questo posto che vi fa venire voglia di indugiare su ogni portata.

Per i visitatori americani che cercano di vivere l'ospitalità italiana autentica lontano dalla folla, L'Olivastro vale assolutamente il breve viaggio da Vasto. La combinazione di cibo eccezionale, prezzi ragionevoli e la genuina cordialità dello staff crea esattamente il tipo di esperienza gastronomica memorabile per cui siete venuti in Italia.