Pub Molo 71

Nascosto nella suggestiva cittadina costiera di San Salvo Marina, a breve distanza da Vasto, Pub Molo 71 offre qualcosa che non si trova ovunque lungo la costa adriatica – un'atmosfera di pub rilassata con del cibo italiano davvero eccellente. Questo non è un pub in stile britannico tipico, ma piuttosto un'interpretazione italiana che unisce il meglio di entrambi i mondi: il clima casual e amichevole di un punto d'incontro di quartiere con ingredienti freschi e di qualità che rendono la cucina abruzzese così speciale.

Il menu qui raggiunge un perfetto equilibrio tra classici italiani e proposte internazionali da pub. Troverete deliziosi piatti di pesce che valorizzano il pescato giornaliero dell'Adriatico vicino, accanto a sostanziosi piatti di pasta di cui i locali vanno matti. Il loro risotto ai frutti di mare è particolarmente degno di nota, ricco di cozze, vongole e gamberetti freschi che sembrano essere stati pescati poche ore prima. La cucina lavora anche egregiamente con le loro pizze, utilizzando un forno a legna che dona alla crosta quel caratteristico abbrustolimento.

Ciò che contraddistingue Molo 71 è la sua atmosfera genuinamente accogliente che assomiglia più a stare a casa di un amico che a cenare in un ristorante. Gli interni hanno un arredamento caldo, ispirato al mondo nautico, con legno invecchiato e dettagli marittimi che ricordano la posizione sul mare senza risultare troppo tematici. Ci sono sia posti a sedere interni che una splendida area esterna dove si può godere la brezza marina sorseggiando un Montepulciano locale o una delle loro accuratamente selezionate birre artigianali.

Per i visitatori americani che esplorano oltre il centro di Vasto, questo locale offre un assaggio autentico di come i locali trascorrono realmente le loro serate in questo tratto di costa. Il personale è genuinamente cordiale e paziente con chi non parla italiano, e i prezzi sono sorprendentemente ragionevoli rispetto alla qualità offerta. È il tipo di posto in cui vorrai sostare davanti al tuo pasto e magari iniziare una conversazione con il tavolo accanto.