Ristorante Braceria Valleluna

Nascosto su Via Selvotta, Ristorante Braceria Valleluna è uno di quei posti che ti fa sentire di aver scoperto il segreto meglio custodito di Vasto. Questa affascinante braceria si specializza in carni alla griglia e cucina abruzzese autentica, attirando sia locali che viaggiatori esperti che apprezzano la qualità rispetto alle trappole per turisti. Con oltre 400 recensioni che mantengono una solida valutazione di 4,2 stelle, è chiaro che questo locale a conduzione familiare ha padroneggiato l'arte della ristorazione costante e deliziosa.

Il menu qui celebra i sapori robusti dell'Abruzzo con un'enfasi su carni alla griglia perfette e frutti di mare freschi. I loro arrosticini – quei deliziosi spiedini di tenero agnello di cui l'Abruzzo è famoso – sono assolutamente fenomenali, cotti su fiamma aperta che li infonde di un'affumicatura perfetta. Troverete anche eccellenti piatti di pasta con ingredienti locali, preparazioni di pesce fresco che valorizzano l'Adriatico vicino, e secondi sostanziosi che mostrano le tradizioni pastorali della regione.

L'atmosfera è un perfetto equilibrio tra fascino rustico e comfort a tavola. L'interno si sente autenticamente italiano senza essere troppo tematico – con illuminazione calda, accenti in legno e tavoli che ti invitano a indugiare sul tuo pasto. Durante i mesi più caldi, cercate di assicurarvi un posto nell'area esterna dove potrete gustare la cena all'aperto assaporando l'ambiente del quartiere.

Per i visitatori americani che cercano un gusto autentico della cucina abruzzese senza il sovrapprezzo turistico, Valleluna offre esattamente ciò che si spera di trovare in Italia. I prezzi sono ragionevoli, le porzioni generose e lo staff ti tratta come un membro della famiglia piuttosto che come un semplice turista. Prenotate se visitate durante l'alta stagione – questo locale preferito si riempie rapidamente, soprattutto nei fine settimana.