Ristorante Pizzeria L’Arcobaleno

Nascosto nella splendida campagna vicino a Cupello, Ristorante Pizzeria L'Arcobaleno è uno di quei meravigliosi luoghi che ti fa sentire come se avessi scoperto un segreto locale. Questo gioiello a conduzione familiare si trova a breve distanza da Vasto, offrendo un gusto autentico dell'ospitalità abruzzese lontano dalle folle di turisti. Il nome "L'Arcobaleno" significa "l'arcobaleno", e proprio come il suo omonimo, questo posto porta una gioia inaspettata dopo aver fatto il viaggio per trovarlo.

La cucina qui eccelle sia nella cucina tradizionale italiana che nelle pizze cotte nel forno a legna, raggiungendo quel perfetto equilibrio che molti cercano ma pochi ottengono. I loro piatti di pasta fatta in casa esaltano i sapori robusti dell'Abruzzo, mentre il menu delle pizze offre sia stili napoletani classici che creative variazioni locali. Gli ingredienti sono rigorosamente locali – si può assaporare la differenza in ogni cosa, dai pomodori San Marzano alla mozzarella fresca che arriva ogni giorno da fattorie vicine.

L'atmosfera è genuinamente italiana nel miglior modo possibile – senza pretese, calda e concentrata sul buon cibo e sulla buona compagnia. La sala da pranzo ha quel comfort da trattoria con tavoli di legno rustici e foto di famiglia alle pareti, mentre l'area esterna offre belle vedute della campagna circostante. Il servizio è all'insegna di sorrisi sinceri e pazienza per i visitatori che ancora lavorano sul loro italiano.

Questo è il tipo di posto in cui vorrai indugiare durante la cena, soprattutto se cerchi una cucina regionale autentica lontana dalle zone più turistiche della costa. È perfetto per i viaggiatori che non temono un breve tragitto per un pasto eccezionale, e i prezzi ragionevoli permettono di provare più portate senza svuotare il portafoglio.