Pizzeria Tipico

A pochi chilometri da Vasto, Pizzeria Tipico a Petacciato è una di quelle meravigliose scoperte che ti fanno sentire di aver trovato qualcosa di genuinamente locale. Questa pizzeria a conduzione familiare ha servito tranquillamente alcune delle pizze napoletane più autentiche della zona, attirando sia residenti che visitatori esperti che non hanno paura di avventurarsi oltre i principali centri turistici per un cibo eccezionale.

Il menu ruota attorno a pizze tradizionali cotte nel forno a legna, con croste perfettamente bruciacchiate e ingredienti locali di alta qualità. La loro Pizza Marinara è una lezione di semplicità – solo pomodori, aglio, origano e olio d'oliva su quella meravigliosa crosta bollosa. Gli Spaghetti alle Vongole valorizzano la posizione costiera con vongole fresche delle acque vicine, mentre la loro Parmigiana di Melanzane offre strati di melanzane perfettamente cotte che si sciolgono in bocca. Tutto sembra preparato con cura e attenzione alle tecniche tradizionali.

L'atmosfera è rinfrescantemente senza pretese – con tovaglie a scacchi, illuminazione calda e il dolce brusìo di famiglie che cenano insieme. C'è un incantevole terrazzo esterno dove è possibile cenare all'aperto nelle serate calde, con scorci dell'Adriatico in lontananza. Il servizio ha quel calore italiano genuino dove ti trattano come un vicino di casa piuttosto che come un semplice cliente di passaggio.

Consiglierei decisamente di fare questo breve viaggio se si vuole provare la pizza come la fanno i locali. È perfetto per quelle serate in cui si desidera qualcosa di delizioso e autentico lontano dalla folla del centro di Vasto. Ricordate solo che questo non è un punto turistico – è roba vera, e questo lo rende ancora più speciale.